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寧波氣調冷庫設備管理方法

2020-02-25 17:27:32

寧波氣調冷庫設備管理方法

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對于氣調冷庫設備運行與維護管理,操作人員應經過專門培訓,并嚴格按照設備使用說明書進行操作,同時要認真做好工作紀律。氣調系統中制冷設備、氣調設備及其他設備能否處于完好運轉狀態,主要取決于能否正確合理地進行操作管理與維護檢修。設備經過一定時間運行后,各運動部件與摩擦件都會出現相應磨損或疲勞,有間隙增大,有喪失工作能力;靜止設備也會因腐蝕、振動和結垢等原因影響正常工作,所以在運行中應該注意觀察部件磨損或損壞情況,用修理或更換零部件辦法使其恢復工作性能。若出現故障,應認真分析原因,及時處理,以保證制冷設備、氣調設備正常運行。

1、二氧化碳脫除劑

在氣調過程中,果蔬呼吸作用會使庫內二氧化碳濃度升高,濃度過高時將導致果蔬二氧化碳中毒,并產生一系列不良癥狀,最終腐爛變質。這時必須使用二氧化碳脫除機(又稱洗滌器)將庫內多余二氧化碳除掉,達到氣調參數要求好的范圍。

目前,國內外生產二氧化碳脫除機均采用活性炭作為吸附劑?;钚蕴坑媚举|果殼或煤為原料,經干餾碳化、活化等工藝制成,具有非常發達微孔。氣調庫內二氧化碳含量高空氣用風機抽入活性炭罐內吸附,經過數分鐘吸附飽和后,用新鮮空氣脫附再生,如此循環使用,脫附二氧化碳氣體被送入大氣中。二氧化碳脫除機一般設有兩個活性炭罐,兩罐可交替進行二氧化碳吸附和脫附再生。

2、乙烯脫除機

乙烯是一種能促進果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素,也稱為”催熟激素”。氣調庫內乙烯來源有兩種渠道一是果蔬本身新陳代謝產物,來自果蔬內部;另一種是來源于外部污染,如煙囪排放煙霧、騎車尾氣、工廠廢氣等??刂茪庹{庫內乙烯含量,對保證果蔬儲藏質量十分重要。

脫除乙烯方法有多種。隨著氣調技術發展,近年來研制出了一種新型搞笑脫乙烯裝置——乙烯脫除機,它是根據高溫催化原理把氣體加熱至°左右,在催化劑參與下將乙烯分解成水和二氧化碳,通過閉路循環系統將脫除乙烯后氣體再送入氣調庫內,如此往復,完成脫出乙烯過程。這種方法脫出乙烯效率高,同時還兼有脫出其他揮發性有害氣體 消毒殺菌作用,在果蔬保鮮和儲藏質量等方面均優于化學法,雖然初次投資費用較高,但從長遠來看,經濟效益優勢很明顯。

 


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