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象山石浦大型保鮮冷庫安裝

2021-07-22
象山石浦大型保鮮冷庫安裝

連續凍結式食品速凍裝置在工作期間的中途除霜(一般用熱氣融霜+水沖霜)會嚴重影響裝置的生產能力,浪費生產資料和提高生產成本(因為除霜期間其他生產工人也要原地待命)。象山石浦大型保鮮冷庫無霜式速凍裝置的問世解決了中途除霜的各種弊端.這種速凍裝置采用壓縮空氣巡回式噴射蒸發器表面,隨時清除蒸發器表面的微小凝霜,使蒸發器表面始終保持無霜的狀態.這是一種針對特殊生產工藝的除霜方法,它的優勢在于保證制冷系統的連續工作,保鮮冷庫安裝從而提高裝置的日產量.但由于需要壓縮空氣,融霜過程也是比較耗電的,另外裝置的價格昂貴也是一大缺點。

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冷庫安裝之前需要做的工作:象山石浦保鮮冷庫冷庫工程系統的挑選主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。在蒸發器的選用時,高溫冷庫以選用冷風機為蒸發器,其獨特的地方是降低溫度速度快,但易導致冷藏品的養分傷耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制造的蒸發排管為主,其獨特的地方是恒溫效果好,并能適合時宜蓄冷。普通事情狀況下,小規模冷庫選用全閉合壓縮機為主。冷庫的體積要依據常年要儲藏農業品的容量來預設。確認冷倉容量這后,再確認冷庫的長度與高度。這個容積是依據儲藏產品在冷庫內堆放所不可少占領的大小,加上行間過道,保鮮冷庫安裝堆與墻壁、天華板之間的空間以及包裝間的窟窿眼兒等計算出來。依據運用性質,冷庫可分為貯藏冷庫、零售性冷庫、產性冷庫三類。額外在冷庫建筑之前應依照冷凍機的功率事架設好相應容積的三相電源,若冷庫是屬水冷的,應鋪修好從來水管,建筑好冷卻塔。冷庫以建在陰冷處為佳,小規模冷庫一般建筑在室內。冷庫設計時還要思索附屬建筑和設備的問題,如辦公間、包裝收拾間、工具庫和裝卸臺等。冷庫安裝保暖材料的選用務必對癥下藥,既要有令人滿意的隔性能,又要經濟實用。聚氨脂不吸水,隔性較好,但成本較高;聚苯脂吸水性強,隔性較差,但成本較低。

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二氧化碳脫除劑:在氣調過程中,果蔬呼吸作用會使庫內二氧化碳濃度升高,濃度過高時將導致果蔬二氧化碳中毒,并產生一系列不良癥狀,最終腐爛變質。這時必須使用二氧化碳脫除機(又稱洗滌器)將大型保鮮冷庫庫內多余二氧化碳除掉,達到氣調參數要求好的范圍。目前,國內外生產二氧化碳脫除機均采用活性炭作為吸附劑?;钚蕴坑媚举|果殼或煤為原料,保鮮冷庫安裝經干餾碳化、活化等工藝制成,具有非常發達微孔。氣調庫內二氧化碳含量高空氣用風機抽入活性炭罐內吸附,經過數分鐘吸附飽和后,用新鮮空氣脫附再生,如此循環使用,脫附二氧化碳氣體被送入大氣中。二氧化碳脫除機一般設有兩個活性炭罐,兩罐可交替進行二氧化碳吸附和脫附再生。

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低溫冷庫保養方法:每周對庫內墊板進行一次清潔消毒,塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒,消毒后準備放入冷庫的工具表面不應帶有水份,以防止商品與商品間、商品與貨架間產生凍結。在庫內作業時嚴禁在冷庫的庫板、地面上進行敲打鉆打,嚴禁用硬物體碰撞庫體。停電或制冷設備出問題時,應盡量減少進入冷庫頻率,并在門上掛上“請勿使用”的標牌。防止冷庫異味產生:入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入大型保鮮冷庫庫存放。?冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。?平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。沖霜水系統設計是指用水將冷庫內蒸發器上的冰霜除去并排放的過程設計。包括以下幾方面:低溫冷庫水除霜:保鮮冷庫安裝“水”的控制低溫冷庫的沖霜水通常采用15~25的普通水。而超低溫冷庫的沖霜水是將水內加入一定量的乙二醇,這樣可以降低水溶液的冰點。而水溶液的溫度為-5~5。在沖霜過程中不斷有水進入溶液中,水溶液濃度不斷下降致使冰點上升,同時水溫也不斷降低,影響沖霜的正常進行。為維持水溶液的濃度和溫度,需設鹽水濃縮器除去水溶液中的過多水分,同時在水池內加電加熱絲,提高源水水溫。

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