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奉化中型水產品加工廠家

2021-07-11
奉化中型水產品加工廠家

冷庫壓縮空氣除霜法:水產品加工廠家連續凍結式食品速凍裝置在工作期間的中途除霜(一般用熱氣融霜+水沖霜)會嚴重影響裝置的生產能力,浪費生產資料和提高生產成本(因為除霜期間其他生產工人也要原地待命).無霜式速凍裝置的問世解決了中途除霜的各種弊端.這種速凍裝置采用壓縮空氣巡回式噴射蒸發器表面,隨時清除蒸發器表面的微小凝霜,使蒸發器表面始終保持無霜的狀態.這是一種針對特殊生產工藝的除霜方法,它的優勢在于保證制冷系統的連續工作,從而提高中型水產品加工裝置的日產量.但由于需要壓縮空氣,融霜過程也是比較耗電的,另外裝置的價格昂貴也是一大缺點。

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冷庫庫板厚一般有兩種。中型水產品加工土建冷庫工程大多數用聚氨酯噴泡做保溫庫板。冷庫工程制冷設備選擇多用氟利昂制冷機組,大型冷庫多用水冷機組,小型冷庫多用風冷機組,目前市場上進口德國制冷機組和法國優樂機組及北峰機組在運行上比較穩定,故障發生率較低。制冷機組匹配也非常重要,匹配合理、性能可靠制冷機組,既能滿足冷庫制冷量和儲存要求,又能節省能源,故障少。所以在選擇上不能一味尋求價格低產品而忽略了設備配置匹配是否合理,導致運行達不到預期效果。合理配置,在冷庫建設時可能會增加投資額度,但從長遠來看卻省了不少錢和力。還有一點就是水產品加工廠家售后服務問題,以及冷庫運行時維護和技術支持也同樣重要,所以在選擇安裝公司時候盡量多方面比較,選擇一個合適、專業、靠譜冷庫安裝公司能為以后冷庫檢修帶來很多方便。

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制冷機和冷凝器的選購:小型奉化水產品加工冷庫用的冷庫設備制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組,制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。小型冷庫以風冷機組為先選形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優點,這種制冷設備也是較易見的。制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟,常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。水產品加工廠家全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、高效節能。它是小型冷庫的可選機型,由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組,可以做成象分體空調那樣的形式,在墻壁上掛裝。

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乙烯脫除機:乙烯是一種能促進果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素,也稱為”催熟激素”。氣調庫內乙烯來源有兩種渠道一是果蔬本身新陳代謝產物,來自果蔬內部;另一種是來源于外部污染,如煙囪排放煙霧、騎車尾氣、工廠廢氣等??刂?a href="/tag/%E6%B0%B4%E4%BA%A7%E5%93%81%E5%8A%A0%E5%B7%A5" target="_blank">水產品加工廠家氣調庫內乙烯含量,對保證果蔬儲藏質量十分重要。脫除乙烯方法有多種。隨著氣調技術發展,近年來研制出了一種新型搞笑脫乙烯裝置——乙烯脫除機,它是根據高溫催化原理把氣體加熱至°左右,奉化水產品加工在催化劑參與下將乙烯分解成水和二氧化碳,通過閉路循環系統將脫除乙烯后氣體再送入氣調庫內,如此往復,完成脫出乙烯過程。這種方法脫出乙烯效率高,同時還兼有脫出其他揮發性有害氣體 消毒殺菌作用,在果蔬保鮮和儲藏質量等方面均優于化學法,雖然初次投資費用較高,但從長遠來看,經濟效益優勢很明顯。

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冷庫融霜操作一般來說,當蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著,通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴重,可不必中型水產品加工融霜當空氣的流量明顯減少時,應進行融霜??諝獾臐穸仍酱?、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發器上結霜,結合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發器的融霜次數,實際也起到了冷庫節能的作用。冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下,節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。水產品加工廠家冷庫庫溫高了,制冷系統的蒸發溫度也相應的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。

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講述烘干機潤滑的重要性:烘干機中型水產品加工是對物料進行烘干的一種設備,它主要是通過電力、風力、易燃東西等產生動力,然后利用環境空氣加熱,輸送到貫通周圍,進而達到適當溫度進行除濕處理。那么烘干機在運轉的過程中,如果得不到潤滑,肯定不能好好運轉工作。所以呢,烘干機的潤滑是非常重要的:對于烘干機來說,許多部位都會用到潤滑,那么潤滑對于烘干機來說有多重要呢?烘干機在運轉的時候,如果一些摩擦部位得不到適當的潤滑,就會產生摩擦水產品加工廠家。如果干摩擦在短時間內產生的熱量足以使金屬熔化,這樣會造成機件的損壞甚至卡死。所以要對摩擦部位給予良好的潤滑,這樣才能減少摩擦機件之間的阻力,保證烘干機的正常運行。 ?

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