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浙江中型水產品加工設備

2021-06-18
浙江中型水產品加工設備

利用烘干機烘干物料的正確使用方法:在使用烘干機的時候一定要按照操作規程來操作,不能盲目使用,這個道理同樣使用于物料,浙江水產品加工對物料的要求也是這樣的,很多用戶在操作上犯了錯誤,導致烘干機受損,物料也達不到要求,那么該如何使用物料呢?物料與水分結合的狀態它決定了干燥的難易程度、能量消耗水平和在干燥機內所需停留時間的長短,這與選型有很大的關系。例如,對難干燥的物料主要是給予較長的停留時間,而不是強化干燥的外部條件。物料的形態:大至成型的木材、陶瓷制品以及片狀、纖維狀、顆粒狀、細粉狀直至膏糊狀和液體物料,都是浙江中型水產品加工工業上需要干燥的物料。故選擇干燥機應首先依據物料的形態。物料的各種物理特性;物料在干燥過程中的特性。包括受熱的熱敏性,有些物料在受熱后會變色和分解變質。另外,干燥過程中物料的收縮將使成型制品開裂或變形,從而使產品品質降低甚至報廢。

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熱泵干燥機組主要由熱泵系統(蒸發器、壓縮機、冷凝器、節流閥等)和空氣系統(干燥室、風機、電加熱器等)組成。中型水產品加工因此熱泵干燥循環包括兩個循環:(1)制冷工質的蒸汽壓縮循環;(2)干燥空氣的循環。制冷循環:由壓縮機出來的高溫高壓的制冷劑氣體進入冷凝器,將水產品加工設備熱量傳給空氣后,冷凝成常溫高壓液體,經膨脹閥節流后進入蒸發器,吸收由干燥室出來的濕空氣的熱量,變成低溫低壓氣體,在被壓縮機吸入壓縮,如此往復循環??諝庀到y:濕空氣在蒸發器處被冷卻到露點溫度以下,析出凝結水,含濕量下降,再進入冷凝器,吸收制冷劑的熱量而升溫,相對濕度降低,然后再送入干燥室。

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速凍冷庫使用維護須注意以下事項:1、防止中型水產品加工建筑結構凍融循環、凍酥、凍臌。2、保護地坪,防止凍臌和損壞。3、速凍庫使用,應按照設計要求,充分發揮凍結、冷藏能力,確保安全生產和產品質量,養護好冷庫建筑結構。庫房要設專門小組管理,責任落實到每一個人,每一個庫門,每一件設備工具,都要有人負責。4、速凍庫是用隔熱材料做成,水產品加工設備具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關。5、速凍庫必須合理利用庫容,不斷總結、改進商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率,堆垛要牢固、整齊,便于盤點、檢查、進出庫。 ?

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冷庫除霜電熱融霜法:浙江水產品加工這種除霜方法是把電熱絲纏繞在蒸發器表面,由時間繼電器控制融霜時間.優點是方法簡單易行,最易實現自動化.主要缺點是耗能,單純用電熱來融化霜層的除霜方法是所有方法中能耗代價很高的.在大中型冷庫的制冷系統中一般很少使用純熱電融霜的方法.在自動化程度較高的、蒸發器自動回油性較好制冷系統(一般為氟系統),水產品加工設備為簡化系統管路,節省輔助設備和機房空間,可用電熱融霜代替熱氣融霜.同樣,電熱融霜也可以與水沖霜結合應用,以加速除霜速度,減少用電量.設計時,根據霜層融化所需的熱量可以方便地選擇相應的電熱器功率。

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