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下應中型蔬菜冷庫安裝

2021-05-27
下應中型蔬菜冷庫安裝

首先,在冷藏冷庫運行中,冷庫工作人員要經常注意機組的制冷壓縮機油鏡的油面,確保油面保證在油鏡規定的范圍內。下應中型蔬菜冷庫一旦制冷壓縮機出現缺油現象,將會出現卡死、燒電機等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機組運轉開始,就要及時注意油面程度,在投入運行的一個月后應更換冷凍油,此后保持每年更換一次。其次,在使用調試冷庫制冷機組前,要用專業的設備檢測所用電源電壓、周圍環境溫度等是否在機組所規定的正常運行的范圍之內,避免因電壓不足(過高)。再次,要嚴格保持冷庫制冷機組制冷循環的干燥,尤其是當用無縫鋼管做蒸發器時,蔬菜冷庫安裝千萬不能讓其生銹,鋼管上不得殘留有金屬雜質、酸類物質和水分。

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冷庫設備管理方法:下應蔬菜冷庫碳分子是由煤經過精選、粉碎、成型、造孔和活化等方法加工造成一種吸收劑。當空氣被壓縮且溫度升高通過碳分子篩過程中,氧氣基本上被碳分子篩所吸附,而高純度氮氣卻能較順利地通過而進入氣調庫,從而達到降氧目的。碳分子篩氣調機一般采用來個吸附塔,既雙塔變壓吸附。從氣調庫抽出空氣經空氣壓縮機壓縮,蔬菜冷庫安裝送入其中一個吸附塔,由碳分子篩吸附氧氣,空氣變成高濃度氮氣被送入氣調庫。當碳分子篩吸附氧氣接近飽和時,切換到另一個吸附塔進行,原吸附塔根據已經壓力下升壓吸附、減壓脫附原理進行降壓排氣,又可以再吸附。碳分子篩就是這樣通過兩個吸附塔不斷地吸附空氣中氧氣進行循環工作,連續產生低氧高氮氣體,滿足氣調儲藏要求。

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二氧化碳脫除劑:在氣調過程中,果蔬呼吸作用會使庫內二氧化碳濃度升高,濃度過高時將導致果蔬二氧化碳中毒,并產生一系列不良癥狀,最終腐爛變質。這時必須使用二氧化碳脫除機(又稱洗滌器)將中型蔬菜冷庫庫內多余二氧化碳除掉,達到氣調參數要求好的范圍。目前,國內外生產二氧化碳脫除機均采用活性炭作為吸附劑?;钚蕴坑媚举|果殼或煤為原料,蔬菜冷庫安裝經干餾碳化、活化等工藝制成,具有非常發達微孔。氣調庫內二氧化碳含量高空氣用風機抽入活性炭罐內吸附,經過數分鐘吸附飽和后,用新鮮空氣脫附再生,如此循環使用,脫附二氧化碳氣體被送入大氣中。二氧化碳脫除機一般設有兩個活性炭罐,兩罐可交替進行二氧化碳吸附和脫附再生。

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冷庫除霜之熱氣融霜:由于目前多數食品中型蔬菜冷庫冷庫用氨制冷系統,所以熱氣融霜又稱熱氨融霜.該方法是把經過油分器濾油后的壓縮機排氣引入蒸發器里,利用熱氣的顯熱和潛熱來加熱和融化蒸發器外表面的凝霜,從而達到除霜的目的.融霜前必須排除蒸發器里原有的低溫制冷劑液體,因此熱氨融霜的制冷系統需要設置排液設施來承接融霜前蒸發器內的殘液和融霜過程中熱氣凝成的液體.熱氣融霜的優點是節能,因為在正常的制冷循環中,熱氨氣體就需要用冷卻水來冷卻使之液化,在熱氣融霜過程中,霜在被融化的同時起著冷卻水的作用,此時,蒸發器變成了不需冷卻水的冷凝器,融霜時又不需要耗費電能,比起電熱融霜和水沖霜有雙重節能的功效.該方法的缺點是系統比較復雜,系統中要專門設置排液桶承液或利用低循桶承液.利用低循桶承液,會增加恢復正常供冷時的蒸發溫度,影響降溫速度.專設排液桶承液,系統的工作相對穩定,蔬菜冷庫安裝但由于增設排液桶增加了系統接管的復雜性,同時,融霜排液桶的設置也要額外地占用機房面積,增加投資成本.在操作過程中,若對融霜機理沒有正確的理解,還可能引起系統的故障.總之,熱氣融霜的制冷系統在實際使用中還有一些問題亟待解決,特別是在熱氨流速、流量的確定和合理的融霜時間方面還沒有明確的定論,按《冷庫設計規范》計算的排液桶體積也不夠合理.

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大白菜冷庫儲藏保鮮最適宜溫度是多少度?蔬菜冷庫安裝保鮮期能達多長時間?大白菜冷庫保鮮儲藏最適宜的溫度是0~1,濕度是90%~95%。大白菜放在這樣溫濕度條件下的冷庫中保鮮儲藏,保鮮期可達1個月左右。大白菜放入冷庫貯藏,為提高庫容量,可在冷庫中采用裝筐碼垛或用活動架存放,每筐可裝20—25千克,可碼10—12只筐高,每平方米可碼40—48筐,貯量在800—1000千克以上??鹧b白菜入庫應分期分批進行,下應蔬菜冷庫每天進入量不宜超過庫容總量的1/5,以防短期內庫溫驟然上升而影響白菜的貯藏品質。垛要順著冷庫送風的方向碼成長方形???、垛間均需留有一定空隙。要經常查看各層面、各部位的溫度變化,通過機械輸送冷空氣來控制適宜溫度。20天左右需倒一次菜,倒菜時注意變換上下層次。一般庫內應用冷風降溫,為防止白菜失水過多,可在筐垛四周及頂部覆蓋一層塑料薄膜。采用此法貯藏白菜質量好,操作簡單。 ?

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