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寧波大型水產品加工安裝

2021-04-14
寧波大型水產品加工安裝

冷庫人工掃霜法:操作人員手拿清除工具直接在蒸發器的表面上去除凝霜的方法稱人工掃霜,一般只適用于凍結物冷藏庫的墻排管和頂排管的除霜.凍結物冷藏間是長期存貨的冷藏間,大型水產品加工排管處于貨物頂部或緊鄰貨物周邊,如果采用熱氣融霜或電熱融霜,霜的融化不但會使物品受潮,還會把物品黏結成塊,并且,庫溫的回升還會損害食品的水產品加工安裝儲藏品質.所以凍結物冷藏間的排管不宜采用融霜的辦法除霜,水沖霜就更不容許.人工掃霜的特點是落霜不融化,在除霜過程中蒸發器也可照樣正常工作,基本不影響庫房溫度的恒定.所以最適合于凍結物冷藏間的排管除霜.但融霜時人員要進入庫內操作,工作條件較差,且要增加人員發熱耗冷量和人工費用.人工除霜,也有一個人工費用和運行費用的平衡問題.由于各個冷凍廠儲藏貨物的品種不同,包裝情況也不一樣,排管的結霜速度相差很大,所以人工除霜的時間間隔只能根據各自的具體情況來確定,科學的做法是將霜層厚度給系統增加的運行電費和除霜人工費進行綜合分析比較,從而定出一個合理經濟的除霜周期.具體的分析思路是在一個合理的除霜周期內霜層熱阻造成的額外運行費累積數正好等于一次除霜的人工費.表1給出了-18庫房內排管結霜厚度對制冷系統COP的影響[1]通過給定冷量下COP與電費的簡單轉換,不難計算除霜周期內霜層熱阻造成的額外運行費累積數,從而確定合理的人工除霜周期。 ?

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烘干機行業的定義:從結構上有:帶式烘干,滾筒烘干,箱式烘干,塔式烘干等幾種模式;物料在烘干過程中有熱風氣流式和輻射式等,大型水產品加工熱風滾筒烘干是熱氣流從尾部向前運動,?與物料充分接觸,通過熱傳導、對流、輻射傳熱量充分利用;將熱能直接傳遞給物料,使物料的水分在筒體內不斷被蒸發,入料口的引風裝置將大量的水分、濕氣流?抽出,防止粉塵外排造成的二次污染;通過內螺旋攪拌、掃散、抄板,推進物料運動,完成整個水產品加工安裝烘干過程;逆流傳導脫濕,避免減少重復烘干程序。

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制冷壓縮機液擊過程與現象:吸氣閥片斷裂:水產品加工安裝壓縮機是壓縮氣體的機器。通常,活塞每分鐘壓縮氣體1450次(半封壓縮機)或2900次(全封壓縮機),即完成一次吸氣或排氣過程的時間為0.02秒甚至更短。閥板上的吸排氣孔徑的大小以及吸排氣閥片的彈性與強度均是按照氣體流動而設計的。從閥片受力角度講,氣體流動時產生的沖擊力是比較均勻的。液體的密度是氣體的數十甚至數百倍,因而液體流動時的動量比氣體大得多的,產生的沖擊力也大得多。吸氣中夾雜較多液滴進入氣缸時的流動屬于兩相流。兩相流在吸氣閥片上產生的沖擊不僅強度大而且頻率高,就好像臺風夾雜著鵝卵石敲打在玻璃窗上,寧波水產品加工其破壞性是不言而喻的。吸氣閥片斷裂是液擊的典型特征和過程之一。制冷壓縮機連桿斷裂:壓縮行程的時間約0.02秒,而排氣過程會更短暫。氣缸中的液滴或液體必須在如此短的時間內從排氣孔排出,速度和動量是很大的。排氣閥片的情況與吸氣閥片相同,不同之處在于排氣閥片有限位板和彈簧片支撐,不容易折斷。沖擊嚴重時,限位板也會變形翹起。

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小型冷藏庫活塞式壓縮機常見故障:全封閉式與半封閉式壓縮機的常見故障及排除方法 壓縮機抱軸;壓縮機抱軸,有的稱軋煞,也有的稱抱缸,是指大型水產品加工活塞式壓縮機的摩擦面因相互抱合而不能運動。這種故障一般發生在曲軸與連桿、活塞與氣缸之間等相互。配合的部分。產生這一故障的原因,主要是由于斷油或摩擦面的油孔堵塞,可能會造成摩擦面無油油的潤滑,熱量無法帶走,使摩擦面的溫度急劇升高,導致 故障。另外,由于壓縮機運動部件配合間隙太小,冷凍潤滑油量太小,大型水產品加工或者由于潤滑油中混有的鐵屑、砂粒、污物嵌入摩擦面,也會導致壓縮機抱軸。判斷壓縮機抱軸的方法如下:用萬用表檢查壓縮機電動機的阻值關系都正常,對地絕緣電阻也正常,但壓縮機通電后不能運轉,過載保護器動作,用人工啟動方法(即甩掉過載保護器,將電源線一根接在起到繼電器上,另一端接在壓縮機繞組公共端上,強行啟動)也不能使壓縮機運轉,這種現象表面壓縮機出現抱軸故障。

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